鮨 川口

大阪府大阪市北区鮨 川口

これまで数々の名店で修行を積んで来られた、川口大将の新店舗。
一歩足を踏み入れた瞬間に都会の喧騒を忘れさせる、凛とした空気に満ちています。​​
カウンターは吉野桧、吉野郡川上村産の樹齢200年生です。
四條畷神社の鳥居の貫を取った丸太の引き落としを利用した縁起の良いもの。

  • 店舗・施設
  • 自社設計
  • 25坪以下
  • 構造 木造2階建て(改装工事)
  • 延床面積 12坪
  • 所在地 大阪府大阪市北区
  • 竣工年月 2026年1月
  • 用途 飲食店

店内

ゲストを迎えるのは、奥行き550mmを誇る吉野桧の贅沢な一枚板。
平天井には吉野桧の柾板を。
L型のカウンター7席。椅子は芦屋Jクオリア。
焼き場の折釘には辻村塊氏の掛け花を。
カリン八角垂木にカリンの隅木。
香節の丸太に槐(延寿)の幕板。

店内入口

入口の格子扉
入ってすぐにある素敵な手水鉢
階段壁は「三層張り」として、杉柾、桧柾、カリン。浮造り目地有り。
土壁は安土ワラスサ入り撫で切り仕上げに。
銅板で目地に屋号を。手摺には名栗を。
手洗いへの通路。障子は行灯に。

その他